Hurtownia Kosmetyków i Suplementów Orientalnych Lawana Warszawa Mazowieckie

Przyprawa Tandoori Masala 80g Cosmoveda BIO

Tandoori Masala Cosmoveda to mieszanka organicznych ajuwerdyjskich przypraw do dań typu tandoori.

Potrawy tandoori charakteryzują się marynowaniem w jogurcie i przyprawach. Często są też barwione na czerowno poprzez chilli lub na żółto szafranem.

Przyprawa jest dość pikantna, z wyczuwalnym zapachem kminu rzymskiego, kolendry i papryki

Zastosowanie:

• dania z kurczaka


• sosy i dipy


• potrawy z ryb


• potrawy z warzyw

Składniki: kurkuma *, pieprz *, chili *, garam masala *, kardamon *, Szafran * (* z upraw ekologicznych).

Przykładowy przepis:

KURCZAK Z TANDOORI MASALA

Składniki:

• 2 udka kurczaka


• 2 łyżki tandoori masala


• 1 łyżkę masła


• 200 g jogurtu naturalnego


• 1 łyżka świeżej kolendry lub pietruszki

Przygotowanie:

Wymieszać jogurt z przyprawą tandoori masala, dodać drobno pokrojoną kolendrę.

Kurczaka odtoczyć marynatą z jogurtu. Wstawić do lodówki na 3-4 godziny.

W papier do pieczenia zawinąć udka kurczaka oczyszczone z  marynaty. Piec udka do miękkości ok. 30 minut w temperaturze 200 stopni C. 

Upieczone udko kurczaka ozdobić wiórkiem masła. Podawać z ryżem.